Enchiladas Suizas / Swiss Enchiladas

4 tortillas de maíz hechas a mano rellenas con elección de pollo desmechado o res. Cubiertas con elección de salsa: suave, roja o verde. Cubiertas con queso mozzarella, crema agria y aguacate. / 4 hand-made corn tortillas stuffed with choice of shredded chicken or beef. Topped with choice of sauce: mild, red or green. Covered with melted mozzarella cheese, sour cream and avocado.